夏天的夜晚，是属于夜市的。随着夜市经济的兴起，每个都会徐徐都有了自己的代表夜市，那是社畜们疲劳一天后的深夜食堂，有着人间最浓郁的烟火。越来越多人也把夜市加入到了自己的旅行必打卡地中。夜猫子台台，为大家搜罗了15个都会的必逛夜市，开启纷歧样的夜生活。

（排名顺序不分前后，都是台台亲自打卡过的。） 上海 昌里路夜市 推荐美食：烤猪蹄、香酥鸡@黄浦文化在推动夜市经济方面，上海交出来的答卷可谓优秀！外滩BFC枫泾夜市、静安寺安义夜巷、豫园老字号国潮夜游会等整整51个夜市。吃好晚饭“乘凉爽”（纳凉），轧闹忙（看热闹）的上海宁，又有了新去处！在这51个夜市中，最吸引台台还是重装回归的昌里路夜市，是称霸上海滩20多年的“黑暗摒挡街”！台台高中的时候，就是在这儿吃胖的！前两年昌里路举行了整改，消息一出，很多多少浦东囡囡深感惋惜；整改后的它，把10多+爆款小吃搬进了，这座300+㎡的美食广场里，实现了一站式打卡！昌里路曾经的爆款，尤物万三猪蹄，终于又能吃到了，想当初以前起码要排半小时，队伍要排到马路上。

和手掌一般大的猪蹄，表皮洒满了孜然，口感软糯有嚼劲，满满都是胶原卵白！15元5只的烤生蚝也是性价比爆棚！名震四方的上南二村香酥鸡，老例子也来个二两。在油里炸至金黄，刚出锅的时候趁热吃，外酥里嫩，在嘴里爆出了肉汁，还是以前熟悉的味道。

另有媲美小绍兴的小浦东、夜宵必吃的小龙虾、带着烟火气的烧烤，昌里路以前的“黑暗摒挡”也都重出江湖了，约起来了！地址：上海市浦东新区昌里路257号 上海 首尔夜市 推荐美食：大排档摒挡都说魔都藏了个小韩国，火了7年的韩国街最近凭着首尔夜市，再次大火。每到周末，熙熙攘攘间都是慕名打卡的人，堪称是i韩料者的天堂。

@sari平时台台韩国烤肉吃得多，但在韩剧同款的红蓝雨棚下吃大排档摒挡，却是首次新奇体验。和三五挚友用真露碰杯，再摆设一波打卡照，纵然现在不能出国，也能体验同款“明洞的夏天”！@sari辣鸡爪、烤肉、肥肠、冷面，韩剧里的美食都能get，吃罢后再来杯消食的冰美式，说不定还能在咖啡厅偶遇心仪欧巴！地址：上海市闵行区虹泉路井亭生活广场1楼 杭州 垃圾街 推荐美食：温州瘦肉丸无数网红店和电商工业聚集的杭州，却藏着如此一条不起眼又接地气的小街。@杭州我最懂杭州大学生最爱去的“垃圾街”，叫这个名字的原因，一是街上卖的都是价钱低廉的小吃，二是因为刚建的时候，这个村间小道是几个城中村的生活垃圾集中堆放处。

@杭州我最懂前几年它整改后，更名成了“啦喜街”，每到薄暮，学生党们就成了这里的主力消费君。@杭州我最懂人气颇高的温州瘦肉丸，肉质紧实，嚼劲十足，加上米醋，能呼噜噜夯下一大碗。以前学校门口常见的美食，这里也应有尽有，让人忍不住回忆自己的学生时代。

地址： 浙江省杭州市滨江区明德路杨家墩商业街 长沙 东瓜山 推荐美食：冬瓜山肉肠 丹丹热卤长沙的东瓜山，历史不如坡子街、文艺不及都正街、热闹不比太平街，但就是这条20分钟就能走完的巷子，靠着美食出圈了！夕阳西下，这条街便热闹起来，烤串的香味肆意弥漫，旁边小贩的吆喝声此起彼伏、噼里啪啦作响的油锅，夜晚的东瓜山总是充满着烟火气。来东瓜山是一定要吃肉肠的，差别于老长沙大香肠的形以大为奇，东瓜山肉肠以小巧著称，3元/根的价钱也平民得很。外寓目上去像腊肠，但其实是鲜肉肠，烤熟后撒上特制辣椒碎，外层烤得焦焦的，内里的肉汁一口爆浆，口感扎实有劲，鲜香麻辣。

网红烧烤盟重、拥有隧道长沙味的丹丹热卤、解腻的紫苏桃子，东瓜山好呷得很！地址：湖南省长沙市天心区书院路裕南街 武汉 保成路夜市 推荐美食：烤土豆@武汉hot武汉最原始最浓的市井味都藏在保成路夜市里。有人说，一走进就像进入了淘宝王国，重新到脚一身都淘获得，价钱甚至比网上卖得还自制。@武汉hot保成路上美食不多，但犄角旮旯里还是藏着一些的，小时候校门口常吃的烤土豆和豆腐，配以灵魂调料，吃货的心瞬间被俘获。

地址：湖北省武汉市江岸区保成路与江汉二路交口处 开封 鼓楼夜市 推荐美食：羊肉炕馍 凉杏茶作为中国夜市的鼻祖，河南开封早就在1000多年前，就有了令人艳羡的夜市生活。其时的夜市小吃统称为“杂嚼”，虽然“杂嚼”的内容已千变万化，但夜市喧闹的气氛依旧未变。周末的鼓楼夜市总是挤满了游客，虽然现在被诟病为“游客街”，但在夏风的吹拂下，走马观花，寻寻热闹，吃个美食。

（因为整改，原本被当地人青睐的学院门夜市和河大夜市已经不复存在，惋惜惋惜！）羊肉炕馍是名副其实的夜市宠儿，烙饼里夹上五香烧羊肉、蒜苗和白菜，羊油的香味散发出来，好不诱人！逛热了来杯凉杏茶，用藕粉和杏仁粉调制，加上黑白芝麻、葡萄干、瓜子、杏仁片等多种配料，冰冰凉凉，特别扎实。烧烤、凉菜、烩馍、拉面......人声鼎沸的鼓楼夜市涵盖了超多品种的美食，甚至还能发现东南亚的美食，不逛绝对会忏悔！地址：河南省开封市鼓楼街鼓楼南广场 北京 簋街 推荐美食：麻小 老北京涮羊肉都说北京是名副其实的美食荒原，但去过北京的簋街，我发现，其实也有美食的呀！红彤彤热辣辣的麻小是簋街的招牌，想当年，仅靠它，就撑起了整条街的一半kpi，再配上燕京啤酒，不胜酒力的喝北冰洋，耳边传来京腔儿，火辣中带着豪爽。老北京人也爱吃涮肉，没什么弯弯绕绕，朴实的炭火铜炉，配上清汤一盏，再佐上一碗麻酱，吃的就是羊肉的鲜，最后涮“老三篇”——明白菜、粉丝、冻豆腐，齐活了！或是直接来锅羊蝎子，更香！ 地址：北京市东城区东直门大街 青岛 台东夜市 推荐美食：海鲜 章鱼烧@在青岛在青岛，没有什么是一顿夜宵解决不了的，如果有，那就来两顿！青岛的台东夜市，是当地人必去的美食地标。

作为沿海都会，青岛的海鲜是不容错过的，烤生蚝、烤扇贝、各式小海鲜，好像能闻到大海的味道。这家开了8年多的章鱼烧，口碑一直在线，肉眼可见的大颗章鱼烧，新鲜Q弹，配上店家自制的招牌蛋黄沙拉，简直好吃！除了美食，台东夜市还是个购物天地，玲琅满目的小商铺、此起彼伏的吆喝声，很容易就能淘到物美价廉的小物件，地址：山东省青岛市市北区台东六路与和兴路交织路口往西南约50米 南宁 中山路夜市 推荐美食：油条 猪血糯米肠@南宁公布有“中国绿城”之称的南宁，藏着一条红火的夜市——中山路，不到1000米的街巷，藏着的都是烟火气和美食香味，逛完的人们每个都挺着圆滔滔的大肚子出来。

来南宁愿定是要吃老友粉的，酸笋、豆豉、蒜等底料经由大火的煸炒后，再放肉和内脏，一把倒入高汤，等煮沸时撒上粉，电光火石。在夜市里随便找个位子，呼噜噜地嗦一碗粉，汤头浓且杂，伴着两旁小贩的叫卖。倒也别有一番风情。当地特色的猪血糯米肠，切开来，和洋葱一起炒香，看似黑暗，却意外好吃，口感很软嫩。

地址：广西壮族自治区南宁市青秀区中山路与七星路交织路口南侧(金外滩商务大厦西侧） 贵阳 虎门巷 推荐美食：烧烤 猪板筋盖饭贵阳是一个自带市井气的都会，虽然身处川渝滇级此外美食霸主的周围，但贵阳美食也不甘示弱，无论是白昼还是晚上，都被鲜味笼罩着。贵阳人爱吃猪板筋，他们把这份情节带进了盖饭里。夜幕下，猛火颠锅炝炒，板筋、蒜苗、辣椒在锅中翻飞，猪板筋吃口软糯，还很下饭。

贵阳烧烤在烧烤届也是有姓名的，走过虎门巷，烧烤的炭火是夜宵的主旋律，掌中宝、五花肉、鸡爪，再来两杯啤酒，随随便便就能吃掉几十串。夜宵后，总得来碗糖水才妥帖。把冰镇绿豆汤和冰粉联合在一起的绿豆冰粉，是创新的解暑新服法。

地址：贵州省贵阳市云岩区，自友谊路起，至陕西路止 成都 夜猫子夜市 推荐美食：蒜蓉虾滑 蛋烘糕@冰城夜市成都人对美食总有两个疑问，“吃啥子”和“在哪吃”，一到薄暮，鳞次栉比的小摊纷纷支棱起伞架，等候来觅食的人。@冰城夜市差别于其他夜市的“脏乱差”，2016年新开的夜猫子夜市经由了统一的计划，变得洁净又整齐，从高处俯瞰下去，好像进入迷宫。成都人影象里的蛋烘糕，无论是以奶油奥利奥做代表的甜口胃，还是加满老干妈的咸口，热乎乎的时候咬一口，全是满足。

地址：四川省成都市青羊区西大街1号新都会广场 兰州 张掖街 推荐美食：炒拨拉、羊杂碎盛夏，兰州的夜生活也进入热潮，与此同时，胃也需要获得抚慰。如果说兰州的早上是属于牛肉拉面的，那晚上的夜市快乐肯定是烧烤的。寻着香味去觅食，羊肉串的肉香和孜然辣椒香味混淆在一起，烤得焦黄的串儿最后撒上一把辣椒面，等不及坐下，已经夯上好几串。@兰州小馆外来人险些没听过的炒拨拉，是山丹名吃，围着厨师坐下，看他在铁盘上把洋葱、饼子、羊杂混炒在一起，现炒现吃。

虽然稍有些油腻，但喷香的滋味让人魂牵梦绕。羊杂碎配上白大饼，这是夜市摊上饱腹的组合。浓汤里混着羊杂碎，撒上蒜苗和香菜，鲜到掉眉毛。

（如果是第一次吃，有什么忌口可以先提前见告）地址： 甘肃省兰州市城关区张掖路130号 喀什 欧尔达西克路夜市 推荐美食：烤肉 烤蛋喀什是新疆人文的起点，饮食气势派头和调味方式，都保留着最原始的面目。有“羊城”之称的它，把羊肉这样食材做到了极致，所以它的夜市也是“羊肉味儿”的！一走进夜市，便能闻到扑面的烤肉香气。

在那里，烤肉其实就是“羊肉串”，当地使用的还是传统炭火，在高温下羊肉由鲜红转褐，外貌焦黄，浓郁的脂肪香气让人口水直流，而且不撒过多的香料，吃的就是肉的原汁原味。会吃的人会把烤肉撸进馕里包着吃，香脆适口的馕中带着干香不腻的肥油，尝不出一点腥膻，一个下去都有点顶饱了。

夜市另有许多烤蛋摊，摆着玲琅满目的蛋，这在南方的夜市里不算常见，比力多烤的是鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和鸽子蛋。其中最关键的还是火候，好比鹅蛋一定要吃七分熟的，敲开后撒上一小撮孜然，用小勺拌开，溏心混淆着刚刚凝固的卵白，有一种流动的胶质感。

另有更补的营养蛋，在鹅蛋里加上蜂蜜、玛咖和藏红花，口感还挺新奇的。都说“吃在喀什”，光是随便逛个夜市，都能让你饱到天灵盖。

不外台台建议大家最近不要摆设去新疆的旅程，先收藏着！地址：新疆维吾尔自治区喀什古城欧尔达西克路 高雄 六合夜市 推荐美食：木瓜牛奶 棺材板早几年，夜市文化还没盛行的时候，台湾的士林夜市却早已经红透半边天。高雄的六合夜市虽没有它如此火爆，但也是仅次于士林的台湾第二大夜市，共设有170个摊位。这里能打卡到台南经典小吃棺材板，取这个名字是因为炸制过的吐司面包，外形和色泽都很像台湾南部的松木棺材。

内馅则是爆炒好的猪肝片、洋葱、腊肠片和年糕片。无数明星打卡过的郑老牌木瓜牛乳，熬出黄金比例的糖水，加上当地特产的木瓜和牧场牛奶，香浓醇绵，冷饮的口感正适合解暑。地址：中国台湾高雄市新兴区六合二路与中山一路口 香港 庙街夜市 推荐美食：大排档、咖喱鱼蛋迥异于其他有烟火气的夜市，香港的庙街多了一些江湖味道，《新不了情》、《食神》等超多都选择在这里取景。庙街里蕴含的隧道香港情怀，到处反映着香港的生活文化。

人声鼎沸的大排档，锅铲声中夹杂着油爆火烹，头顶上的摇头扇吱吱作响，游客和老板的讨价还价声，越夜越热闹！香港的陌头小吃也是宝藏，金黄的咖喱鱼蛋、醇香的丝袜奶茶、嚼劲十足的牛杂，霓虹灯下散发的色泽，随处都是花天酒地。除了美食外，庙街里另有许多算卦摊档，求姻缘、问前途、寻财源，当地人和游客都爱来这里。地址：中国香港九龙油麻地庙街16-70号人间烟火气，最抚凡人心。每个夜市都有差别的味道，也能给你的旅行增添别样的回忆，接待大家在评论区安利你心里的宝藏夜市，说不定另有时机一起摆摊儿去啊！。

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